![香煎魚如何做簡單又好吃]( "香煎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料南鯧魚：300輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.南鯧魚,去魚鰓，去腸肚洗乾淨，瀝乾水份用粗鹽醃製十五分鐘2.鍋燒熱，一定要熱，這樣是保持魚身相漂亮油也要燒熱把魚放入鍋中，中火慢慢煎，中間不要翻動（時間要看魚的大小，煎...
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![家常菜乾煎魚如何做簡單又好吃]( "家常菜乾煎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料舌鰨：2條輔料花椒：適量辣椒粉：適量料酒：適量食鹽：適量孜然粉：適量具體步驟1.準備好鰨目魚（別的魚也可以，但是魚不要大，太大不容易煎透）2.鰨目魚剝去魚皮，去內臟，清洗乾淨3.清洗乾淨的鰨目魚放少許鹽。（鹽要少量，只...
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![煎魚和炸魚的區別是什麼]( "煎魚和炸魚的區別是什麼")
- 用到的油量不同。煎魚用的油量較少，炸魚用的油量較多。魚在烹飪之前，需要清洗乾淨，控幹水分，在表面切上幾刀，用食用鹽、料酒、醬油等佐料提前醃製，這樣便於食材入味。煎好的魚或炸好的魚需要儘快食用，以免影響口感。吃不完的煎魚或炸魚，可以放在常温陰涼存放或冰箱冷藏。...
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![孜然蒜香煎魚怎麼做-孜然蒜香煎魚的做法]( "孜然蒜香煎魚怎麼做-孜然蒜香煎魚的做法")
- “甘香的孜然蒜香煎海鯇魚肉，好吃！其實，主要魚的肉質好，無論怎樣做都是好吃的！”食材明細主料海鯇肉（適量）輔料蒜（適量）香菜（適量）花生油（適量）生粉（適量）配料孜然粉（適量）海鮮醬油（適量）糖（適量）雞粉（適量）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然蒜香煎魚的做法步驟1、海鯇肉、孜然粉、蒜未、香...
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![煎魚排怎麼做-煎魚排的做法]( "煎魚排怎麼做-煎魚排的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）輔料油（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）米酒（適量）醬油（適量）調味鮮（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）煎魚排的做法步驟1、切好的魚排，2、用清水洗去血水，3、瀝水裝盆裏，用鹽，米酒，醬油，調味鮮，孜然粉，花椒粉，辣椒粉拌勻醃製半天入味。4、放進熱油鍋...
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![營養豐富的香煎魚柳如何做簡單又好吃]( "營養豐富的香煎魚柳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料龍利魚柳：400牛油果：1個輔料黑胡椒汁：20黃油：20檸檬：半個鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.龍利魚柳解凍。2.用廚房用紙將魚肉中的水分吸乾。3.撒上少許胡椒粉和檸檬汁，摸勻，稍微醃製一下。4.電餅鐺預熱。5.倒入少...
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![煎魚用什麼鍋最好]( "煎魚用什麼鍋最好")
- 傳統鐵鍋即可。煎魚之前，現將鐵鍋洗淨，用姜來回搽鍋底，開始熱油煎魚，這種方式不會粘鍋，且出菜迅速，簡單易行。除此之外，在魚身上裹上一層蛋汁再下鍋進行煎炸，也能帶來煎魚不粘鍋的效果，且菜品會帶上一層淡淡的蛋香，十分美味可口。...
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![色味俱佳的煎魚如何做簡單又好吃]( "色味俱佳的煎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚：1000輔料鹽：適量油：適量葱花：適量具體步驟1.鍋裏放油2.放入薑末爆香3.買回來的魚是殺完剝完魚鱗的往魚背開三四刀這樣更入味4.放入魚兩面稍微煎下5.在切釦子的地方撒上適量鹽兩面都撒上再稍微煎下背部...
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![自制煎魚如何做簡單又好吃]( "自制煎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料淡水魚：兩條輔料青葱：適量鹽：適量醬油：適量花生油：適量具體步驟1.魚用清水沖洗乾淨2.沖洗後用廚房用紙抹乾水分再裏外搽上適量鹽醃製10分鐘接着油下鍋熱會放入淡水魚3.因為第一次，火候，時間上不太會掌握，怕不熟，所...
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![煎魚前怎麼處理]( "煎魚前怎麼處理")
- 洗淨、醃製。煎魚前一定要將魚清理乾淨，尤其是內臟和魚肚的黑色附着物，然後在魚肚子塞入葱、姜、蒜，用醬油、蠔油、胡椒粉、料酒、鹽、糖檸檬汁攪拌均勻，調製醃魚的醬料，塗在魚的表層，這樣醃製30-40分鐘，讓魚入味以後再煎至兩面金黃即可，煎出來的魚味道鮮美香脆。...
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![步驟都在這裏了-百里香煎魚的方法其實挺簡單的]( "步驟都在這裏了-百里香煎魚的方法其實挺簡單的")
- 眾所周知，魚類當中的營養價值是非常豐富的，尤其是大多數的魚類當中，鈣元素都是比較豐富的，而且魚肉的口感也是很鮮美的，因此魚肉一直是很多人都非常喜歡吃的一種肉類食物，通常我們在製作魚類的時候會有很多的烹飪方式可以進行選擇，比如説蒸魚，燉湯，紅燒等，其中百里香煎魚也是非常美...
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![怎樣煎魚不粘皮]( "怎樣煎魚不粘皮")
- 1、小火慢煎。在煎魚的時候，一定要控制好火候的大小，火候太大容易讓魚粘到鍋，嚴重的話會變糊，吃起來口感大大降低，火候太小可能會導致魚沒有熟，所以火候要控制好。2、提前用水泡一下。因為魚在用水浸泡一段時間後，魚的表面面水分會變多，在煎魚的時候，皮不易破。...
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![#記憶#煎魚柳配南瓜橙汁如何做簡單又好吃]( "#記憶#煎魚柳配南瓜橙汁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料此用料量為：4份制南瓜：500g鱸魚：600g鼠尾草：16片橄欖油：1湯匙（鹽：1/2茶匙（3g）黑胡椒碎：1/3茶匙（2g）小洋葱：1個（切碎）白砂糖：1茶匙（5g）黃油：1湯匙（清水：100ml橙汁：4湯匙（60ml）胡椒粉：1/3茶匙（2g）輔料具體步驟1.南瓜做法：2.將南瓜去皮、...
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![香噴噴的煎魚如何做簡單又好吃]( "香噴噴的煎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚：1條輔料蒜：適量油：適量鹽：適量葱：適量具體步驟1.鍋燒熱倒入油2.提前醃製好的魚放入鍋中3.雙面煎至5成熟4.葱蒜放入繼續煎出香味5.倒入適量水開煮6.最後大火收湯7.盛盤烹飪技巧煎魚時用不粘鍋最好了...
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![香脆煎魚餅如何做簡單又好吃]( "香脆煎魚餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚脊肉：500輔料鹽：適量生粉：適量葱：適量香菜：適量具體步驟1.把葱和香菜剁碎備用2.將魚肉切片，剁成肉末，放入小許鹽。3.再加上小許生粉。4.用器具不斷攪拌，或者用手拍打，直到產生韌性。5.起油鍋，油滾後調小火，用...
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![番茄醬煎魚怎麼做-番茄醬煎魚的做法]( "番茄醬煎魚怎麼做-番茄醬煎魚的做法")
- “奧運禮服“番茄炒蛋”火了。隨着奧運比賽如火如荼的進行，你還在吃番茄炒蛋嗎？NO、NO、NO，來一道比番茄炒蛋更營養的菜——番茄醬煎魚，為中國的運動健兒加油！”食材明細主料皖魚（500克）生菜（50克）輔料番茄醬（20克）油（5克）鹽（3克）醬油（1ml）料酒（1ml）生薑（2克）沙姜（1片）雞粉（1克）香葱（3克）葱香（口味）煎（...
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![鮮美可口的煎魚籽鯽魚如何做簡單又好吃]( "鮮美可口的煎魚籽鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：200輔料油：適量味精：1鹽：適量具體步驟1.把魚倒入鍋裏。2.加點鹽3.加點水4.加點味精5.加入魚籽6.煮好以後就可以吃了7.魚籽鯽魚就燒好了烹飪技巧喜歡辣的可以加辣椒...
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![$蒜香饅頭片$煎魚 荷蒂粥怎麼做-荷蒂粥的做法 荷蒂粥]( "$蒜香饅頭片$煎魚 荷蒂粥怎麼做-荷蒂粥的做法 荷蒂粥")
- “荷葉蒂又名荷蒂、荷鼻、蓮蒂。乾燥的葉蒂，多剪成類圓形或菱形，徑約6～7釐米。正面紫褐色或綠黃色，微帶蠟質樣粉霜，葉脈微凹，由中央向外輻射狀散出：背面黃褐色，中央有殘存的葉柄基部，葉脈突起。質輕鬆而脆。味澀。以葉片厚、乾燥，淡綠色、不破碎者為佳。煮粥有清心火、健脾胃、除濕...
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![自己做的煎魚如何做簡單又好吃]( "自己做的煎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海魚：5條輔料料酒：10ml五香粉：適量油：適量鹽：適量醋：45ml醬油：20ml白糖：1勺雞蛋：1個具體步驟1.魚洗洗乾淨，用醬油、五香粉、鹽醃製半小時以上，充分入味兒。如果怕不入味兒，可以把魚劃上幾道兒口。2.醃製完成以後，...
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![香煎魚餅窩蛋如何做簡單又好吃]( "香煎魚餅窩蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚漿：適量雞蛋：一個輔料葱姜：少許料酒：少許白胡椒粉：少許具體步驟1.如有意做這麼個菜，魚漿的做法可參考：“魚肉釀絲瓜”2.熱鍋下少許油把葱姜爆香，魚漿用手掌搓成球球，放入油鍋中。3.用鏟子把魚球壓扁，翻面，直至...
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![香辣茄子煎魚怎麼做-香辣茄子煎魚的做法]( "香辣茄子煎魚怎麼做-香辣茄子煎魚的做法")
- “做這道菜之前想起魚香茄子這名字，在廣東比較喜歡用鹹魚搭配茄子，可以做出非常美味的鹹魚茄子煲。想起來就直流口水哦，太美味啦，而且非常下飯。回來之後朋友送我不少海魚，也沒時間去曬鹹魚就直接用海魚還有香料搭配茄子煮這道菜，效果也挺好的。”食材明細主料海魚（2條）茄子（2個）輔...
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![怎麼樣煎魚魚皮不會爛]( "怎麼樣煎魚魚皮不會爛")
- 小火煎、薑片擦鍋。1、先用小火煎，不要用筷子碰魚，等魚皮表面煎熟後，再用筷子動魚魚皮就不會爛了。當把魚轉到另一邊的時候，必須關火20秒，這將使魚冷卻和收縮，也可以減少魚不爛皮的風險。2、可以等鍋熱後，用薑片擦一下鍋，這樣煎的魚皮也不會爛。...
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![美味的香煎魚內臟如何做簡單又好吃]( "美味的香煎魚內臟如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味可口的香煎魚內臟就是我，們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃的，並且還很有營養的美食喲。你們是否覺得魚的內臟可以吃嗎？其實有的魚的內臟就可以吃喲，你們想去看看嗎，如果想的話，就馬上去學習香煎魚...
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![糖醋番茄煎魚怎麼做-糖醋番茄煎魚的做法]( "糖醋番茄煎魚怎麼做-糖醋番茄煎魚的做法")
- “婆婆種了聖女果，雖然好吃，但總吃有點膩，所以就想辦法把它弄成菜，沒想到味道還不錯。甜酸綜合的很好，聖女果的酸味也蓋住了魚的腥味，顏色也很正。魚肉外焦裏嫩。”食材明細主料魚（一隻）聖女果（適量）青豆（適量）輔料葱花（適量）大蒜（適量）生薑（適量）鹽（適量）白糖（大量）雞精（適量）料酒（適量）花椒粉（適量...
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![家常菜煎魚塊如何做簡單又好吃]( "家常菜煎魚塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鰱魚：300輔料鹽：1勺杭椒：1根生抽：1湯匙雞精：半勺姜蒜片：5糖：適量具體步驟1.1.魚切大塊狀，杭椒切小片，切姜蒜片備用；2.1.鍋內熱油下入姜蒜片、杭椒煸香；3.2.把煸香的配料扒在一邊，鍋內撒入鹽（這樣可使魚塊不粘鍋）後...
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味味甜
