涼拌龍鬚菜泡久了還能不能吃

不能。龍鬚菜浸泡的時間不宜超過一個晚上，浸泡的時間過久，會導致龍鬚菜變質。涼拌龍鬚菜是由幹龍鬚菜作為主要原料，添加胡蘿蔔、葱花、香菜等輔料製作而成。喜歡吃辣口的涼拌龍鬚菜，可以添加適量的紅辣椒絲。龍鬚菜涼拌後，需要儘快食用，不宜放置過久。