油菜速凍儲存方法是什麼

將油菜焯水後再速凍儲存。新鮮的油菜不建議直接速凍，一般放冰箱冷藏即可，可保存3-7天。要速凍的話建議提前將油菜焯水，否則容易凍壞無法食用。要食用之前，提前拿出來自然解凍即可食用。需注意蔬菜速凍都會導致有益成分流失，因此一般不建議速凍保存。