烤魚配菜要過油嗎

需要。烤魚的配菜過油之後吃起來的口感會更好。平時自己在家也是可以製作烤魚的，但是製作的時候有一些事項需要注意，首先用來做烤魚的魚必須是新鮮的，處理乾淨之後需要對其進行醃製，這樣吃起來才更有味道。做烤魚的時候不能用大火不然容易出現烤焦的情況。