羊肉火鍋底料配方是什麼
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選擇新鮮的羊肉或羊排骨切段,倒入油鍋中炒,並適當添加茴香,八角,胡椒,豆蔻等香料,以去除羊羶味。同時加入其他肉類蔬菜以及姜葱蒜,以增加鍋底的香氣。翻炒至鍋中水分蒸發,即可出鍋。
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選擇新鮮的羊肉或羊排骨切段,倒入油鍋中炒,並適當添加茴香,八角,胡椒,豆蔻等香料,以去除羊羶味。同時加入其他肉類蔬菜以及姜葱蒜,以增加鍋底的香氣。翻炒至鍋中水分蒸發,即可出鍋。