炒花甲要焯水多久
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三分鐘至五分鐘。超燙花甲的時間不宜過久,以免影響花甲的設計和口感。花甲再焯燙之前,需要將花甲放在清水中浸泡去除泥沙,以免影響口感。浸泡花甲的過程中可以添加食用鹽、香油等。焯燙後的花甲,可以添加生薑、大蒜等食材,製作葱姜炒花甲。也可以添加幹辣椒等食材,製作辣炒花甲。
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三分鐘至五分鐘。超燙花甲的時間不宜過久,以免影響花甲的設計和口感。花甲再焯燙之前,需要將花甲放在清水中浸泡去除泥沙,以免影響口感。浸泡花甲的過程中可以添加食用鹽、香油等。焯燙後的花甲,可以添加生薑、大蒜等食材,製作葱姜炒花甲。也可以添加幹辣椒等食材,製作辣炒花甲。