涼麪的做法及調料是什麼
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涼麪的調料有色拉油、菜籽油以及糖、白醋、食用鹽、醬油、葱蒜、辣椒、味精等等。涼麪的做法有着以下步驟:
1、準備好水,準備好適量的麪條,把水燒開,然後才放面,煮到一定程度之後,把面撈出來放進涼水之中。
2、把麪條從涼水之中撈出來,放入篩子之中,加入適量的色拉油或者是菜籽油,加入的量由自己的口味而定,攪拌均勻;
3、把攪拌好的面靜置個幾分鍾,之後加入糖、白醋、食用鹽、醬油、葱蒜、辣椒、味精等各種調料攪拌即可完成。
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