街邊炸串的醬料怎麼調製
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孜然粒60克、番茄醬9克、油8克、生抽6克、黃豆醬6克、孜然粉4克、鹽2克、白胡椒粉1克、雞精1克、黑糊椒粒1克、蠔油4克、香葉1克。需要注意的是,熬製的時候火不要太大,要時常攪動鍋底,避免焦糊,最後再放入些孜然粉和鹽調味。
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孜然粒60克、番茄醬9克、油8克、生抽6克、黃豆醬6克、孜然粉4克、鹽2克、白胡椒粉1克、雞精1克、黑糊椒粒1克、蠔油4克、香葉1克。需要注意的是,熬製的時候火不要太大,要時常攪動鍋底,避免焦糊,最後再放入些孜然粉和鹽調味。