生吃黃瓜怎麼洗才幹淨

1、鹽水浸泡清洗。生黃瓜表面會有一些污漬和殘留農藥，需要將生黃瓜放入鹽水中浸泡5分鐘，會有殺菌消毒的作用，再放入水龍頭下衝洗即可。

2、去皮清洗。去皮是最簡單也最方便最有效的處理方法，但是會對口感有一定影響，這樣的處理方法更適合用黃瓜做湯喝。