米酒糖化時間越久越好嗎

是。米酒糖化發酵的時間越久，酒香就會更加醇厚，但會影響出酒率。米酒也叫做酒釀、甜酒，製作的主要原料為糯米。米酒的吃法多樣，既可以直接吃，也可以用於製作米酒飲料、米酒湯圓、米酒雞蛋等美食。保存米酒時，需要將裝米酒的容器密封好，放在陰涼的環境中存放。