螃蟹要蒸多久才熟
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十五分鐘到二十分鐘。其實蒸螃蟹可以不看時間,主要看蟹殼的顏色變化,顏色變成橙黃色便可以出鍋,若是還未變色則説明仍需繼續蒸。蒸螃蟹前最好用白酒浸泡一下,一來可以使螃蟹昏迷,再進行進一步的處理,二來這樣蒸出來的螃蟹口感更佳。
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螃蟹
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十五分鐘到二十分鐘。其實蒸螃蟹可以不看時間,主要看蟹殼的顏色變化,顏色變成橙黃色便可以出鍋,若是還未變色則説明仍需繼續蒸。蒸螃蟹前最好用白酒浸泡一下,一來可以使螃蟹昏迷,再進行進一步的處理,二來這樣蒸出來的螃蟹口感更佳。