白酒為什麼不能冰凍

白酒低温冰凍後，酒精和水就會分離。白酒是中國傳統的酒水，也叫做燒酒、燒刀子等，是由糧谷釀製而成。白酒按照香型可以分為，醬香型白酒、濃香型白酒、米香型白酒、兼香型白酒、其他香型白酒等。白酒的吃法以及用途廣泛，既可以直接飲用，也可以用於入菜等。