冷凍梭子蟹怎麼看變質了

1、梭子蟹是用蟹腮呼吸，可以往梭子蟹的嘴巴上倒入一些清水，雖然梭子蟹處於休眠狀態，但是遇到水後還是可以把嘴張開，若是梭子蟹沒有動靜説明梭子蟹已經死亡。

2、可以用手輕輕觸碰梭子蟹的眼睛，若是梭子蟹可以立馬把眼睛縮起説明是新鮮的，若是沒有反應説明存放時間太久已經不新鮮。