龍蝦蒸多久能熟

二十分鐘左右。龍蝦的做法有紅燒、清炒、清蒸，若是清蒸大龍蝦，一般將龍蝦洗淨後放上調味料上鍋蒸20分鐘左右即可；若將大龍蝦改刀後再清蒸，通常大火蒸10分鐘左右就行了。清蒸大龍蝦需要水開後才能放入鍋中，否則蝦肉會受熱過多變老，影響口感。