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傳統熬製的酸梅湯是什麼顏色

傳統熬製的酸梅湯是什麼顏色

傳統熬製的酸梅湯是什麼顏色

濃褐色。酸梅湯是一種消暑飲品,傳統酸梅湯是採用烏梅、山楂、甘草、陳皮與冰糖經過熬製而成,經過冰鎮後的酸梅湯,酸甜可口,可止渴生津。制酸梅湯除了傳統的熬製方法,還有現成的可直接引用的酸梅湯飲料以及需要兑水的酸梅膏,不同品牌有不同的口味,如信遠齋的桂花酸梅湯飲料,口味偏甜,而悦氏淡水酸梅湯飲料,口味偏鹹,自制酸梅湯方法比較簡單,只需要準備原料:30g烏梅、10g陳皮、30g幹山楂片、5g甘草、清水、適量冰糖即可。

標籤: 熬製 酸梅湯
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