做奶棗用什麼黃油

動物黃油。奶棗主要是用棉花糖、紅棗、黃油等材料製作而成的，其中黃油應該選用動物黃油，動物黃油具有濃郁的奶香味，食用價值高，比較適合做甜品。植物黃油不適合做奶棗，它含有反式的脂肪酸，並且營養價值不高，它的口感偏甜，但是奶味很淡。