鴨蛋要蒸多久

15分鐘。在挑選鴨蛋的時候，要先看看鴨蛋的外觀是否有明顯的磕碰，當鴨蛋外觀已經有明顯磕碰的時候，這樣的鴨蛋就不要進行購買了。當選擇用電壓鍋進行蒸鴨蛋時，也可以適當地減少蒸煮鴨蛋的時間，只需要8-10分鐘即可把鴨蛋蒸熟。