鮮雞肉怎麼保存

1、冷凍進行保存。用保鮮膜保存雞肉，食用的時候再提前解凍。

2、醃製保存。把食鹽抹在雞肉上，一段時間後再晾乾進行保存，注意食鹽不可過量。

3、冷藏進行保存。去掉雞肉的肌肉筋膜和表面水分後再進行冷藏儲存，注意雞肉要用保鮮膜包裹起來。