高壓鍋紅燒燉雞塊需要多少分鐘

15分鐘左右。將雞塊、配料料理後直接倒入高壓鍋，燉15分鐘即可出鍋。用高壓鍋不僅可以降低烹飪時間，而且做出來的雞塊還特別的好吃，又爛又香，十分入味，但有一點要注意，水要多放點，否則要蒸乾的，影響口感。若雞肉比較老的話，用高壓鍋先燉至六分熟，然後再放入砂鍋裏用小火繼續燉熟就行。