速凍湯圓需要解凍再煮嗎

不需要。因為湯圓的皮子比較軟，所以是需要冷凍的，如果把湯圓拿出來解凍，那湯圓的皮子就會又塌，放水裏煮的話裏面的餡料很容易出來，所以湯圓是可以直接拿出來煮的。並且最好是等水沸騰了以後再下湯圓煮，不然冷水也很容易破壞湯圓的皮子。