澳門的特色美食有哪些
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1、葡式蛋撻,葡式蛋撻由英國人安德魯在傳統葡式蛋撻做法上加入個人創意創作而成,葡式蛋撻最具代表性的是瑪嘉烈葡式蛋撻。
2、豬扒包,豬扒包由塗有牛油的麪包和豬排做成,麪包一般用豬仔包,豬排一般用油煎或油炸而成,肉質鮮嫩,香味濃郁,最具代表性的是大利來記豬扒包。
3、馬介休,馬介休主料為黑色銀鱈魚,鱈魚經過醃製後保存,可以多種方式進行烹飪,最具代表性的是薯絲炒馬介休,白恰馬介休。
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