兒菜怎麼醃製好吃

切塊或是切片後用鹽醃製入味，放置兩天左右即可食用。食用口感清脆、菜香濃鬱。兒菜醃製後食用可以保存的時間久一點，兒菜也可以搭配新鮮時炒制肉片、大蒜等各種食材。兒菜可以加入到排骨湯或是母雞湯等各類高湯中等，可以減弱湯汁的油膩感。