最臭的魚罐頭是什麼

鯡魚罐頭。鯡魚罐頭是瑞典的傳統美食。之所以它被稱為是世界上最臭的罐頭，那是因為它是自然發酵而成的一種食物。鯡魚在經過發酵之後，散發着一種惡臭味道，偏酸的一種罐裝食品。它有一種刺鼻的惡臭味兒，被人們稱為世界上最臭的魚罐頭。將處理過的鯡魚裝入罐頭中，任其自然的發酵，直至發臭為止，醃製鯡魚的工藝已經流傳了近300年了。到了八月中旬最熱的時候，鯡魚罐頭就開始上市了，鯡魚經過發酵變得粘稠多汁，罐頭盒開始變得膨脹鼓鼓的，也是吃鯡魚罐頭的最好時候，在瑞典，鯡魚罐頭也大受歡迎。