柳葉餃怎麼做-柳葉餃的做法
- 主食
- 關注:1.28W次
“不知細葉誰裁出,二月春風似剪刀,到了六九就抬頭看柳了,紅紅的柳葉餃,迎春天的到來”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
柳葉餃的做法步驟
1、打好的火龍果汁加入麪粉裏,活成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜餳40分鐘。趁餳面時做餡。
2、用杏鮑菇、黑木耳、香菇、胡羅卜、雞蛋、葱炒制的素餡,放涼備用
3、餳好的面,分小劑子,擀餃子皮
4、放上素餡
5、餃子皮先向內摺疊個小角,捏緊
6、再一左一右打折捏合餃子皮
7、餃子皮捏合好
8、同樣的方法包
9、冷水上鍋,大火燒開鍋後,再蒸3分鐘
小竅門
炒好的素餡,成熟比較容易,這樣顏色比較好看。火龍果打汁後沒有過濾,成品上的黑點點是火龍果籽。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/zhushi/xvvzyz.html