1、菠菜洗淨,頭去掉
2、將洗淨菠菜切成小段,放入攪拌機內
3、將加入少許水,啟動攪拌機,呵呵,一會功夫,
4、菠菜汁打好了,沒有過濾,現在物價較高,還是有用得着的都留着吧
5、將麪粉裝到碗裏
6、將菠菜汁倒入麪粉裏,白色和綠色,清亮的色彩邊倒邊攪拌,彆着急
7、放一點鹽,順着一個方向用筷子攪拌,稍稀些好攤餅
8、小火,鍋內倒少許橄欖油,讓鍋底油均勻,倒入麪糊,慢慢攤開,美麗的綠色出現了
9、打一個蛋進去,用鍋鏟將它弄散,也慢慢將它攤開,白色黃色都與綠色配在一起了。
10、翻一面,塗少許甜麪醬
11、放入四分之一油條,兩片生菜葉
12、慢慢卷好,擺盤