菜泡飯的做法 【蘇菜】傳統主食---菜泡飯 菜泡飯怎麼做
- 主食
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“泡飯--是江蘇地區百姓人家最家常也是最主要的主食。
對於不怎麼吃麪食的他們,泡飯就是他們早晚的主打餐。
簡單又方便,最家常的就是白開水泡飯。
想要增加些口感就加些青菜。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菜泡飯的做法步驟
1、準備好所有材料。
2、青菜洗淨切碎。
3、湯鍋中加入適量的清水。
4、倒入米飯攪拌均勻。
5、炒鍋少倒一點油把青菜翻炒片刻關火。
6、泡飯鍋已經煮開加入青菜拌均勻。
7、稍加一點鹽即可關火。
小竅門
泡飯是不需要煮很長時間的,一般煮開即好。
水也不要很多,煮開也是稍稠一些的樣子。
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