茄子肉餡餃子怎麼做-茄子肉餡餃子的做法
- 主食
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“換了樣餡包,茄子肉餡的(孩子爺爺怕下雨早起2點多摘的大茄子),包餡試試看咋樣,也不錯。孩子愛吃鍋烙底下脆的,給她煎了生煎餃。肉餡中加少許豆瓣醬和餡,挺香。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄子肉餡餃子的做法步驟
1、備好食材
2、茄子去皮切丁,撒上鹽醃會攥去水分
3、豬肉切碎、放入花椒粉、生抽、香油、鹽、雞精、葱花、豆瓣醬、油
4、拌勻
5、擀皮
6、包餡
7、包好
8、水開下水煮7分鐘
9、成品。
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