發麪葱花餅的做法 寶寶營養餐----發麪葱花餅 發麪葱花餅怎麼做

“烙餅面越軟越好吃，所以不管是發麪還是冷水面都不要太硬，只要能拿到鍋裏就行，硬麪烙出的餅好看不好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

發麪葱花餅的做法步驟

• 1、葱花和胡蘿蔔丁準備好

• 2、把除了油以外的各種材料放在面盆裏

• 3、加上酵母和適量的水和成麪糰，面一定要軟

• 4、軟到沒辦法揉光，只能用手攪各在一起下

• 5、看看這粘勁就知道軟到什麼程度

• 6、放於温暖處發酵，看這一小盆發好的面，晚上拍的照遮光

• 7、案上一定要多使乾粉，把發好的面放在案上在乾粉的幫助下揉勻了

• 8、用擀麪杖輕輕的就擀開了，還要撒乾粉，否則粘擀麪杖

• 9、兩隻手捧着放到電餅鐺裏，要快，否則太軟了拿不住就流了

• 10、看着變色以後翻過來，熟的很快

• 11、出鍋了

• 12、看看裏面的彭鬆樣子