養生湯的做法?
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現在越來越多年輕的朋友開始有養生的意識。工作壓力,生活壓力,加上不規律的生活作息,容易讓身體跨掉。正所謂身體是革命的本錢,所以養生也不再是老年人的專項。今天主要給大家介紹幾款簡單易做的養生湯,讓大家在繁忙的日子也能給直接做上一碗養生湯。
一、金針菇海帶養生湯
用料:海帶絲50克 胡羅卜半個 金針菇50克 油適量 鮮辣椒粉適量 香菜適量 鹽適量 雞精少量
1、金針菇去掉老根,海帶絲開水煮至2分鐘。
2、胡蘿蔔切絲,海帶絲切段。
3、炒鍋倒油爆香葱花倒入胡蘿蔔和海帶翻炒片刻關火。
4、然後食材放入砂鍋加入適量的清水。
5、加入鮮辣粉。
6、加入鹽煮上3分鐘。
7、再加入金針菇繼續煮上3分鐘。
8、加入適量的雞精。
9、撒上香菜關火。
小貼士
海帶可在鍋中加點醋提前煮上2分鐘在煮湯,口感更好。
二、番茄魚丸豆腐湯
用料:番茄240克 豆腐150克 魚丸150克 泡發木耳50克
油適量 鹽適量 小葱適量 蒜適量
1、材料集體照:番茄240克,魚丸150克,豆腐150克,泡發木耳50克,葱一根,蒜三瓣。
2、豆腐切方塊,木耳隨意切幾刀,番茄切小塊,葱蒜切碎,魚丸切成小塊。
3、湯鍋裏倒適量的油。
4、先下葱蒜,緊跟着就下番茄。
5、番茄炒變色,下木耳。
6、木耳炒倒後下魚丸。
7、翻炒均勻,加鹽調味。
8、加入適量的開水。
9、待水煮開後下豆腐。
10、等到鍋開,調入芡粉。
11、再沸騰就可盛起,散點葱花即可。
小貼士
1、起鍋時調點芡粉,讓湯汁濃郁。
2、最好不要用肉湯去替代水,因用了魚丸,保持魚鮮,更好。
三、蘋果蓮子燉銀耳
用料:銀耳6克 蓮子40克 蘋果1克 枸杞子適量 黃冰糖60克
1、準備好食材。
2、銀耳提前泡發。
3、蓮子沖洗乾淨;銀耳洗淨、撕碎;蘋果去皮,切小粒備用。
4、蘋果、蓮子、銀耳放入燉盅。
5、燉盅內膽蓋上蓋,將冷水注入燉盅。燉盅加上外蓋。內膽加入適量冷水。
6、接通電源,調好所需時間。
7、湯品燉煮至時間快結束前10分鐘,加入冰糖、枸杞子。
8、燉好的銀耳羹盛出温熱食用。
小貼士
1、如需預約,按説明書操作,很方便。
2、用燉盅燉湯,無須擔心水分被蒸發掉。按調好的時間燉好湯品,水分只減少了1/3。
以上是推薦給大家的三款養生湯的做法,很簡單也方便,食材也容易購買。適合全家人食用,如果是一個人的份量可以在以上食材里根據情況減半。日常中除了多喝養生湯,還有補充足夠的蔬菜水果,加上適當的運動,規律的作息,這樣才能保證身體的健壯。
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