經常吃有什麼利與弊-什麼是清淡的吃食
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説到清淡的飲食,相信不用過多的解釋,大多數人都會知道,特別是一些注重養生的人,大家都知道清淡飲食很有營養,對身體好,應該少吃油膩,多吃清淡,但是真是這樣嗎?而且何為清淡,經常吃有什麼好處跟壞處呢,接下來就説説清淡飲食的問題。
一、什麼是清淡的吃食
清淡飲食指的是少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食,也就是口味比較清淡。如:清淡三文魚等。從營養學角度,清淡飲食最能體現食物的真味,最大程度地保存食物的營養成分。
二、清淡吃食的好處
1、有效預防心腦血管跟三高
減少脂類的攝入,降低血脂含量,減緩、預防高血脂已經動脈血管粥樣硬化。也就是預防冠心病等心腦血管疾病。
2、減少腸胃病的發生
少吃辛辣等刺激性強的食物,可以有效保護胃黏膜。減少胃腸疾病的發生率。
3、提高壽命
其實很多長壽的老人們飲食也很清淡,因為清淡的飲食可以有效的減少身體的負擔,所以身體的很多器官沒那麼快老化。
三、清淡吃食的壞處
1、容易早衰
如果只吃素不吃肉,我們身體裏面可能就會出現蛋白質不足的現象。而蛋白質是構成我們人體細胞的主要成分,如果蛋白質攝入不足,細胞生長就會受到阻礙,加速了皮膚的衰老,特別對於女性來説是很不利的。
2、免疫力下降
前面提到只吃素會讓體內蛋白質攝取不足,而蛋白質不足也會導致免疫系統的免疫球蛋白減少,就會讓身體的抵抗力下降。而免疫力下降就會增加我們患病的可能。
3、增加患三高風險
身體的食慾會本能地想要攝取有飽腹感的食物,而肉類就有較強的飽腹感,所以我們不吃肉食,食慾就會導致我們本能地吃更多的碳水化合物。而我們平常吃的食物大多都是精糧,裏面含有大量的碳水化合物,雖然它不是糖類,但是碳水化合物進入身體消化後,就會變成糖類物質,進一步提高血糖的含量,這樣反而加重了高血壓和高血脂。
4、造成便祕
這是因為素食中含有大量的膳食纖維,雖然膳食纖維有助於腸道蠕動,幫助排便。所以説我們要均衡飲食,不要太清淡,也不要太油膩那是最好的。
上邊説了何為清淡的吃食,以及其利弊,是不是對清淡的飲食有了一定的瞭解,是的,飲食清淡沒有錯,對身體好不用多説,但是,任何東西都有正反兩面,所謂:物極必反,就算再有營養的東西,吃多了也一定會讓身體有副作用,所以我們應該適量去吃。
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