山藥與蜂蜜搭配的吃法有哪些

山藥與蜂蜜這兩種食材在我們的日常生活中可以説十分常見了，而且不僅是常見，它們的營養價值和用途作用也是有很多的，因此受到熱愛養生的朋友們的追捧，那麼，山藥與蜂蜜搭配的吃法有哪些呢？不妨就讓我們帶着好奇心和疑問一起去看看。

一、山藥與蜂蜜搭配的吃法有哪些

1.山藥蜜茶

製法：取山藥飲片，烘乾粉碎，過100目篩製成細粉。每次取約30克，用適量水調勻，邊加熱邊攪拌煮成“流浸膏”樣液，放涼，加入適量蜂蜜攪勻食用。

2.蜂蜜山藥片

製法：取鮮山藥洗淨，放入水中煮開約10分鐘後撈起，去皮切成片狀，隔水蒸約30分鐘，放涼，拌入蜂蜜食用。

3.山藥蜂蜜水

製法：取鮮山藥洗淨，放入水中煮開約10分鐘後撈起，去皮切成塊狀，放入燉盅內，加適量凍開水，放少量冰糖，置鍋內用文火隔水燉約兩小時，取出待涼後加入適量蜂蜜攪勻即可喝水吃山藥塊。

二、山藥不能和什麼一起吃

1.蝦

山藥與蝦是相剋的食物，如果兩者一起吃會引起噁心、嘔吐、腹痛等症狀發生。

2.豬肝

豬肝內含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子後，會因加速氧化而被破壞。

3.鹼性食物或藥物

山藥富含澱粉酶，而鹼性成分會讓澱粉酶失效，從而降低了山藥的營養價值。

4.胡蘿蔔

胡蘿蔔和黃瓜、南瓜也是我們經常吃的東西，並且營養豐富，為什麼不能和山藥一起吃呢?這是因為它們都含有一種叫做維生素分解酶的東西，如果和山藥一起吃的話，就會把山藥含有的維生素破壞掉了。所以並不是會產生什麼有害的影響，只是這樣吃就沒有營養了。

5.魚

山藥不可以和魚同吃，不管是鯽魚還是黑魚、鮎魚都不可以，如果一起吃會產生肚子疼、想吐的情況。所以我們常常都會喝到山藥排骨湯，但是很少見到山藥燒魚湯。

三、山藥的功效與作用

1.滋腎益精

山藥中含有大量的營養元素，不論是老人還是小孩都非常適合吃，經常吃山藥能夠幫助補充體力，滋養腎臟。相傳古代有很多達官顯貴就非常鍾愛山藥，把山藥做成各種各樣的點心來吃。

2.益肺止咳

山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。

山藥與蜂蜜搭配的吃法竟然還有這麼多，真是讓人漲了不少知識呢，相信大家在看完以後，也會恍然大悟吧，這下再也不愁山藥蜂蜜搭配用什麼做法來做了，大家可以按照自己的口味喜好，來隨意選擇一種自己喜歡的方法來食用，對我們的身體有很好的保養作用。