幹海蔘的功效

幹海蔘的功效？ 第一次知道這個神奇的生物還是在酒店裏實習的時候，那個時候在沿海地帶福建，各種説不上來名字的東西沒少見。對於海蔘第一反應是好醜，醜到不敢下口，我是那種自己不喜歡的東西好吃也不敢輕易嘗試的人，現在還有點小後悔沒有嘗試一下什麼味道，尤其是看了下面關於它功效的介紹之後。

一、幹海蔘的功效

1、促進發育增強免疫力

賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”，它是精子形成的必要成分，能促進人體發育，增強免疫功能，並有提高中樞神經組織功能的作用，故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性痴呆等功效。

2、美容養顏

消除疲勞;對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用;還有預防皮膚衰老，清除體內過量的自由基，調節女性內分泌，推遲更年期等。

3、抑制血栓的形成

可對抗多種腫瘤的生長和自然轉移;調節機體免疫功能;降低血液粘度，抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促進機體造血功能的恢復;具有強大的抗炎作用;保護細胞水分，延緩衰老。

4、抑制癌細胞生長

有效抑制腫瘤細胞的生長;對抗組織細胞老化;調節免疫功能;刺激骨髓紅細胞生長;抗疲勞。

5、降三高

調節體內脂質代謝，使肌體脂肪含量明顯下降;降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善。

6、防治男性前列腺疾病

海蔘含有豐富的鋅，鋅是男性前列腺的重要組成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。

7、增加造血功能

海蔘微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。

8、加速傷口癒合

手術後刀口癒合加快，體力和精力能迅速恢復。

二、幹海蔘的吃法

1.海蔘粥的做法

作為早餐海蔘可以切碎熬粥,在做海蔘粥前先把米粥熬好,然後把切碎的海蔘放進粥裏,同時加入少量的鹽和糖,適量的薑絲,再熬5分鐘後就可以出鍋。

2.海蔘雞蛋羹的做法

將海蔘與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋陰養血效果。

3.涼拌海蔘的做法

將煮後的水發海蔘用涼水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用,清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。

4.辣根海蔘的做法

盤子裏放上一些冰塊,將煮熟的海蔘切成薄片均勻的蓋在冰塊上面,把辣根和味極鮮按個人口味攪拌在一起放在碗裏,吃的時候直接用海蔘片蘸食就可以了,絕對海鮮料理的味道。

幹海蔘的功效，綜上所訴，作用還是相當大的。男女皆宜，上面還介紹了一些怎麼用海蔘做出營養美味的海蔘粥的步驟説明，以及辣根海蔘的做法。有興趣的寶寶們趕緊動手嘗試一下。大家挑選海蔘的時候也要選擇完整的、肚子中沒有雜物的。

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