【四川】自制聖女果果脯-聖女果果脯
- 小吃
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“有段時間,我特別喜歡吃果脯類的小吃~~尤其是梅子~~
為此,只要我和鍾先生去超市,我就忍不住去零食區大肆採購一番~~~
吃得很過癮~~~可吃多了,舌頭也麻木了~~~
零食好吃,添加的東西也多~對身體始終不好~可又想吃怎麼辦呢?
其實果脯也可以在家DIY的~~只要家裏有空間翻炸鍋,烤箱,微波爐等,都可以嘗試下~
這道【自制聖女果果脯】就是用空氣翻炸鍋做的~~
比起微波爐,烤箱來,空氣翻炸鍋使用起來要方便得多~~沒有烤箱、微波爐佔地方,而且有自動翻轉功能~~~不用頻繁地翻面~~~~烹飪時間更短~~
炸出來的口感也更像果脯~~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
自制聖女果果脯的做法步驟
1、備好食材:聖女果,白糖;
2、聖女果洗淨,用淡鹽水浸泡片刻;
3、洗淨的聖女果對半切開;
4、空氣翻炸鍋安置炸籃,鋪上錫紙;
5、鋪上聖女果;
6、撒上適量白糖;
7、合上蓋子,接通電源,時間設置為30分鐘;中途給聖女果翻面;
8、程序結束後,將【聖女果果脯】裝盤。
小竅門
1、撒了白糖的聖女果果脯口感更好,但也容易炸糊,需要小心看着;建議果脯製成後再拌入適量白糖;
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