啤酒蘋果圈怎麼做-啤酒蘋果圈的做法
- 小吃
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食材明細
- 甜香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
啤酒蘋果圈的做法步驟
1、將蘋果洗淨去皮,頂刀切片,去核,修成圈狀。
2、拍上一層幹澱粉待用。
3、麪粉和幹澱粉放入碗裏,加少量水,調成稠糊狀。
4、雞蛋液倒入調好的麪糊裏,加30克啤酒攪勻。
5、鍋中加油燒熱,將蘋果圈蘸糊,入鍋中炸至金黃色撈出。
6、抹上果醬,擺盤即可。
小竅門
麪粉和澱粉糊的比例約2:l,油温過低蘋果圈油大。
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