甜蜜冰淇淋怎麼做-甜蜜冰淇淋的做法
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“冬季也阻擋不了我們對冰淇淋的愛,吃上一小口,又温暖,又冰涼,慢慢享受冰淇淋帶來的温馨甜蜜,這時候你會不禁感歎會生活如此多美好,愛不僅需要的是表達,更需要是融化。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
甜蜜冰淇淋的做法步驟
1、材料:蛋黃2個、牛奶160ML、淡奶油150克、白糖25克。
2、蛋黃+白糖用打蛋器攪拌均勻。
3、加入牛奶繼續攪拌均勻。
4、倒入鍋內,開小火不停攪拌,攪拌至濃厚,倒入碗內,放涼,喜歡什麼口味可以隨意加。
5、奶油倒入盆中,用電動打蛋器打至7分發。
6、倒入放涼的蛋奶液,攪拌均勻,蓋上保鮮膜,放冷凍室,每隔40分鐘攪拌一次,共攪拌2-3次。
小竅門
紫色是加的紫薯,綠色是加的抹茶,淡黃色是加的香草精,
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