雙椒蛋羹怎麼做-雙椒蛋羹的做法
- 湯羹
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
雙椒蛋羹的做法步驟
1、雞蛋打散
2、青紅椒洗乾淨,圓葱適量,多少隨意。青紅椒。圓葱都切成小丁。不用太碎。
3、切好的蔬菜丁放入雞蛋液中。同時加入適量的鹽和胡椒粉攪拌均勻
4、加入5小碗開水。攪拌一下,入蒸鍋,開鍋後蒸20分鐘即可。
5、取出享用。
小竅門
用開水蒸蛋羹比較嫩,一個雞蛋一小碗水的量就可以。
青紅椒的量可以依照自己的喜好調整。
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