黃芪老鴨筍湯怎麼做-黃芪老鴨筍湯的做法
- 湯羹
- 關注:1.18W次
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黃芪老鴨筍湯的做法步驟
1、老鴨一隻,洗淨。
2、準備葱、姜、八角、黃芪。
3、老鴨用開水加料酒焯2分鐘,去去腥味,洗淨。
4、老鴨放入煲中,一次性加足水,放入葱姜、八角黃芪,大火燒開,改小火慢燉。
5、豆腐果和剝好的筍子。
6、筍子切成滾刀塊,用開水焯一下,撈出瀝乾。
7、老鴨燉到用筷子能戳透,約用時一個半小時。
8、放入豆腐果和筍塊,繼續燉半個小時。
9、最後調入鹽、雞精,撒入葱花即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/tanggeng/d9pd3p.html