胡蘿蔔雞蛋豆腐湯怎麼做-胡蘿蔔雞蛋豆腐湯的做法

“寶寶不愛吃胡蘿蔔，但還好愛喝湯。這次我給他做了雞蛋豆腐湯，大家也一起品嚐一下吧”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔雞蛋豆腐湯的做法步驟

• 1、把胡蘿蔔、豆腐切絲；

• 2、鍋中倒入許油，下入葱末、胡蘿蔔絲，炒出金黃色的油後，直接加入水

• 3、水開後放入豆腐煮到開鍋

• 4、加入水澱粉，使湯汁變濃稠

• 5、雞蛋打散後均勻撒到鍋裏，不要急於攪動。加入鹽、生抽、雞精攪勻後關火

• 6、出鍋了，您了來一碗！

小竅門

這裏我先放的水澱粉，後放雞蛋。這樣雞蛋液倒入後會成小碎片，樣子更好看