紅皮土豆燜脊骨怎麼做-紅皮土豆燜脊骨的做法
- 熱菜
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食材明細
- 五香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
紅皮土豆燜脊骨的做法步驟
- 1、土豆去皮切塊待用,脊骨汆水洗淨待用,葱切段薑切片
- 2、用少許油將白糖炒至醬紅色,倒入脊骨翻炒,加入八角幹辣椒桂皮香葉料酒醬油!加水等開鍋,水要淹住脊骨,加入鹽和雞精,改為小火蓋蓋至40分鐘加土豆蓋蓋約10~15分!關火出鍋,撒少許香菜葱花!
- 3、色澤鮮美,醬紅色!配大米飯一絕!
小竅門
味道沒得説
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