紅燒龍骨怎麼做-紅燒龍骨的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒龍骨的做法步驟
1、龍骨切塊後焯水。
2、準備六個茨菇。
3、佐料炒香。
4、放入龍骨翻炒後加入黃酒,冰糖和水。
5、我是用高壓鍋8分鐘,時間不要太長,這樣肉有嚼勁。
6、放氣後倒入鍋內,加鹽,老抽,生抽,蠔油,茨菇,再燉10分鐘,收幹湯汁。
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