蒜苗炒魚雜怎麼做-蒜苗炒魚雜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜苗炒魚雜的做法步驟
1、準備好食材。
2、魚雜清洗乾淨。
3、大蒜斜切成段、魚雜加幹辣椒、薑絲、澱粉、少許油抓勻。
4、起鍋燒油。
5、油七成熱時,下魚雜快速翻炒變色。
6、盛出待用。
7、鍋中留油,下蒜苗翻炒斷生。
8、倒入魚雜快速翻炒,加鹽、雞精、蠔油、米酒、生抽調味(這一步忘記拍了)。
9、起鍋裝盤。
10、好了😁。
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