XO醬炒苦瓜怎麼做-XO醬炒苦瓜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 苦味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
XO醬炒苦瓜的做法步驟
1、苦瓜對半切開,去瓤。
2、斜刀切片。
3、蒜去皮剁末。
4、冷鍋放入蒜末和XO醬,炒出香味。(XO醬含很多油,不需要另放油了。)
5、把苦瓜放入炒。
6、放約3大匙水煮到苦瓜變軟身。
7、放糖和鹽炒。(XO醬含鹹味,鹽要適量加。)
8、繼續炒2-3分鐘即可。
9、夏天必吃的菜菜。
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