三鮮菜花怎麼做-三鮮菜花的做法

“喜歡吃菜花。這個做法很不錯，好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三鮮菜花的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、肉末中打入雞蛋清，加鹽、胡椒粉、料酒、蠔油和薑末攪拌上勁

• 3、再加入葱末、澱粉和香油攪拌均勻

• 4、木耳清水泡發後洗淨撕小朵

• 5、番茄切小塊；香菜切段

• 6、花菜洗淨切小朵

• 7、鍋內燒開水，把肉餡擠成小肉丸下鍋定型後撈出

• 8、炒鍋內熱油，下葱姜爆香後倒入肉丸炒至變焦黃盛出

• 9、炒鍋內熱油，下葱姜爆香後倒入肉丸炒至變焦黃盛出

• 10、加入肉丸和木耳，調入醬油炒勻後加半碗水煮幾分鐘

• 11、放入菜花炒斷生後加簇香菜即成。