酸筍炒豬腸怎麼做-酸筍炒豬腸的做法
- 熱菜
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“呵呵,大年三十一下做了八菜一湯,本想做十菜,考慮到做多了一定吃不完,於是到第八道停手了。這道酸筍炒豬腸是LG最愛吃的,當然少不了啦。酸竹筍是去年暑假回家竹地採的新鮮竹筍做的,味道很好哦。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸筍炒豬腸的做法步驟
1、酸竹筍先用清水泡洗乾淨,把鹹味去掉一部分,然後把水分弄乾一下,放鍋裏炒幹水,盛起待用。
2、豬腸頭裏裏外外用鹽搓洗乾淨,把那些多餘的雜務用剪刀剪乾淨,然後切成小塊。
3、先熱鍋下油把姜和辣椒絲炒香。
4、接着把豬腸倒進去最大火迅速的翻炒。
5、豬腸受熱會很快成卷狀,這時候把鹽,醬油淋下去。
6、最後撒上芹菜和些許葱。
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