粉蒸蘿蔔絲的做法 【“婆婆性”頭疼的故事】粉蒸蘿蔔絲 粉蒸蘿蔔絲怎麼做

““前幾天我一個朋友説讓她苦惱了20年的偏頭疼治好了。我問她吃了什麼藥？她説吃藥、扎針好多年都沒搞定，這次只在一天當中就好了。這麼神奇？她説她搬家了，離開了她愛嘮叨的婆婆，頭馬上就不再疼了。過去她每天一下班，只要見着她的婆婆，她就馬上犯頭疼，長期這樣。她也找不到原因。到醫院去查了多次，説“血管性”頭疼、“神經性”頭疼各種説法都有，弄了半天原來是“婆婆性”頭疼！這就是我們所説的“治未病”，環境改變了，病就除根了。”

　　“理念一生都會影響你，一個正確的理念，一生都快樂；一個錯誤的理念，誤導一輩子。”

這是中裏巴人講的一個故事。

在北京很少吃到家鄉的那種蘿蔔，所以父母就把蘿蔔切成絲，曬成乾兒留給我，這樣我可以醃着吃，蒸着吃，炒着吃，包包子等等。前幾天媽媽説又給我曬了很多槐花，媽媽知道我愛吃槐花餡的包子。

別不多講，接着上有點筋道，有點五香，有點清香的粉蒸蘿蔔絲。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

粉蒸蘿蔔絲的做法步驟

• 1、幹蘿蔔絲一盤。

• 2、用涼水浸泡15分鐘，淘洗乾淨，把水擠幹即可。

• 3、加入適量鹼面揉搓均勻，然後加入麪粉拌均勻。

• 4、然後加入食鹽與十三香，攪拌均勻。

• 5、開水上鍋，攤鋪均勻，蓋蓋兒。

• 6、大火蒸15分鐘，然後開鍋攪拌均勻；蓋蓋兒，再大火蒸10分鐘。（然後加入香油與蒜蓉攪拌均勻即可。）