茄子炒北極蝦的做法 “茄子”茄子炒北極蝦 茄子炒北極蝦怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄子炒北極蝦的做法步驟
1、茄子切條。
2、葱揪成段。
3、北極蝦去殼去頭,洗淨。
4、大蒜切末。
5、熱鍋冷油。
6、油温7呈放茄子和食鹽翻炒。
7、炒至茄子斷生炒軟。
8、放葱蒜和蝦仁。
9、放生抽翻炒。
10、炒出來蒜香味,放雞精翻炒均勻即可。
11、裝盤。
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