藕遇山藥怎麼做-藕遇山藥的做法

“山藥最佳變身，你能看出返是山藥麼?😋”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

藕遇山藥的做法步驟

• 1、山藥去皮上屜蒸十五分鐘。

• 2、不去皮綠豌豆適量(做蓮子用)

• 3、去皮綠豌豆砂鍋裏煮一滾撈出。

• 4、放進攪拌機裏，加適量煮豌豆的水。

• 5、聖女果2個，一個切4瓣，用小勺挖去芯兒備用。

• 6、打成細膩的豌豆泥。

• 7、倒進容器內備用。

• 8、熟山藥加適量糖粉。

• 9、壓成山藥泥。

• 10、取山藥呢握花蓮蓬，藕狀。用綠豌豆當蓮子按進山藥泥裏，再整一下形，防止散開。

• 11、放進豌豆泥上。

• 12、用泡軟的髮菜當藕須，聖女果瓣用剪刀一剪二，不剪斷，點綴豌豆泥上。(本來想用銅錢草點綴當荷葉，忘澆水葉子全枯了😅久得作罷。)橙子皮切細絲當花蕊。完工。

• 13、成品。美美噠😍

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、成品。

• 17、成品。

小竅門

食用時用豌豆泥拌着山藥吃，味道不錯。😋