紅糟燜豬蹄怎麼做-紅糟燜豬蹄的做法 熱菜 關注:1.83W次 食材明細主料豬腳 (1只)輔料八角 (2個)生抽 (1匙)紅酒糟 (1勺)生薑 (1塊)冰糖 (適量)雞精 (適量)幹香菇 (3朵)糟香 (口味)燜 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)紅糟燜豬蹄的做法步驟1、豬腳飛水。2、輔料,香菇泡水15分鐘。3、油鍋爆香八角生薑香菇。4、放入豬腳,加一點點生抽煸炒。5、接着放入紅酒糟,炒紅酒糟要用中火,不然很容易焦,然後放入鹽巴和冰糖炒開。6、加入水沒過豬腳,先大火5分鐘,再轉中小火燜。7、因為土豬腳耐煮,燜了一個多小時,期間反覆嘗試味道,再依次加糖或者鹽巴,個人覺得稍微甜點好吃,熟了後收汁,不要收的太乾,糟汁拌飯一流哦,加入雞精,就好了。8、香噴噴的豬腳出鍋咯。9、好吃,娃又默默的添了半碗飯。 標籤: 紅糟 紅糟燜豬蹄的做法 紅糟燜豬蹄的家常做法 紅糟燜豬蹄的做法步驟 紅糟燜豬蹄怎麼做好吃 紅糟燜豬蹄怎麼做 豬蹄 紅糟燜豬蹄 紅糟燜豬蹄的最正宗做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/recai/j61jy9.html