鴨雜炒甜豆怎麼做-鴨雜炒甜豆的做法 熱菜 關注:7.78K次 食材明細主料鴨雜 (150g)甜豆 (250g)胡蘿蔔 (半截)輔料蒜片 (適量)薑絲 (適量)調料油 (適量)鹽 (適量)醬油 (適量)蠔油 (適量)老抽 (適量)料酒 (適量)糖 (1匙)胡椒粉 (1匙)澱粉 (2匙)水 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)鴨雜炒甜豆的做法步驟1、甜豆兩端頭尾擇去,清洗乾淨。2、鴨雜切片,焯水去腥。3、胡蘿蔔切片、蒜片、薑絲。4、用醬油、蠔油、老抽、料酒、糖、澱粉、胡椒粉和水拌成一個醬汁,備用。5、起鍋熱油,炒香蒜片。6、倒入甜豆、胡蘿蔔片。7、加適量的鹽炒至斷生,剷起備用。8、鍋中再次放油,炒香薑絲。9、放入焯過水的鴨雜。10、大火爆炒至熟。11、倒入醬汁,大火將湯汁收至粘稠。12、最後倒入甜豆,翻拌均勻後出鍋。13、成品。葷素搭配,非常開胃。 標籤: 甜豆 鴨雜炒甜豆的家常做法 鴨雜炒甜豆的做法步驟 鴨雜炒甜豆怎麼做 鴨雜炒甜豆的最正宗做法 鴨雜炒甜豆怎麼做好吃 鴨雜 鴨雜炒甜豆的做法 鴨雜炒甜豆 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/recai/j1vk5n.html