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大肉圓怎麼做-大肉圓的做法

大肉圓怎麼做-大肉圓的做法

大肉圓的做法 大肉圓怎麼做

食材明細

主料
  • 肉餡 (1斤)
  • 荸薺 (5個)
輔料
  • 雞蛋 (1個)
  • (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 澱粉 (2勺)
  • (適量)
  • 五香粉 (適量)
  • (適量)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

大肉圓的做法步驟

  • 大肉圓的做法 大肉圓怎麼做 第2張

    1、肉餡和荸薺

  • 大肉圓的做法 大肉圓怎麼做 第3張

    2、葱姜切粒,荸薺切碎

  • 大肉圓的做法 大肉圓怎麼做 第4張

    3、肉餡中加個雞蛋

  • 大肉圓的做法 大肉圓怎麼做 第5張

    4、再加澱粉,鹽,老抽,葱姜等,前面的材料

  • 大肉圓的做法 大肉圓怎麼做 第6張

    5、順時針方向攪拌上勁

  • 大肉圓的做法 大肉圓怎麼做 第7張

    6、在手上來回摔打成球。這樣可以在次上勁

  • 大肉圓的做法 大肉圓怎麼做 第8張

    7、炸制金黃色撈出

  • 大肉圓的做法 大肉圓怎麼做 第9張

    8、控油後放蒸鍋中蒸20分鐘

  • 大肉圓的做法 大肉圓怎麼做 第10張

    9、好了。家中有生菜青菜可以裝飾一下

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